★定番ビールのご紹介★いくのIPA
・いくのIPAとは
いくのIPAは、甘くて苦くてピリ辛な、唐辛子を使ったIPAです。
唐辛子を使ったビールはビアスタイルガイドラインにも１カテゴリーとして登録されております。
↓ビアスタイルガイドライン
https://beertaster.org/beerstyle/2204_detail/2204_011.html#j011
マルカのいくのIPAは、国際色豊かな大阪市生野区をイメージしたビールです。甘く、苦く、香りも強く、さらにピリッと辛い、いろんな要素がありながらも渾然一体となった複雑でカオスな魅力を持つ生野区を、ビールの味で表現しました。
・いくのIPAをつくったきっかけ
マルカは生野区の元小学校、いくのパークに発送倉庫として入居しております。そのいくのパークの名物になるようなビールとして、いくのパークのみなさんと一緒に開発いたしました。ラベルデザインもいくのパークのデザインをされている事務所さんにお願いしました。
・その後定番ビールになりました
マルカはいくのパークへの移転を計画しております。生野区と、いくのパークと長いお付き合いになることを願って、定番ラインナップとして常備しております。
